武汉最爱味餐饮技术开发有限公司

身体健康无疾病人员。

1800

培训时间
随到随学，老师一对一授课，一般7天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。

9:00-17:00

湖北武汉武昌区武珞路230号（傅家坡长途客运站旁）最爱技能学校4楼

竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。黎家竹筒饭竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹筒饭，慢品细嚼，趣味盎然。

培训内容莴笋腊肉竹桶饭●湘味鱼块竹桶饭●四喜豆腐竹桶饭●剁椒排骨竹桶饭●烟笋腊肉竹桶饭●香辣豆豉鸡竹桶饭●青豆牛肉丝竹桶饭●鲜鱿肚条竹桶饭●香菇滑鸡竹桶饭●野生菌肉丝竹桶饭●香肠竹筒饭●黎家竹筒饭●另授特色炒菜和汤（20余种）●等等培训课程安   排1.竹筒饭经营设备器具与经营模式。2.各种肉类及青菜类原料处理方法。3.竹筒饭各种菜的制作技术。4.竹筒饭各种饭的特殊加工过程。5.学员练习各种竹筒饭的制作。6.投资预算分析与经营管理方法。1、国家特级厨师执教，配菜、调味、拼装等结合竹筒的特色，让每一款竹筒饭充满诱惑，使人胃口大开。2、味型和做法传承了名族饮食的精华，工艺则结合市场，开发了一种简单易行的制作模式，大大提高了生产效率。3、健康美味的特色菜肴，清清的竹香，贴近自然的环境，让久居在城市里的人们吃饭的同时得以放松，因此，它是城市闹区创业的好项目