武汉最爱味餐饮技术开发有限公司

身体健康无疾病人员。

1800

培训时间
随到随学，老师一对一授课，一般6天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。

9:00-17:00

湖北武汉武昌区武珞路230号（傅家坡长途客运站旁）最爱技能学校4楼

参加我们的培训，学员无需任何经验、任何文化背景，我们不但将优质的技术传授给学员，更给学员以纯中草药秘制的配方，货源的进货渠道，价格、利润的多少，开店决策，定价要决等。也可以参考成功学员的经营方式、经验、模式样板。学会了技术及制作工艺，回家就可以马上开店。

课程安   排1.黑鸭所用器具、设备的使用购置。2.讲解黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。

3.黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。4.培训黑鸭专用汤料的调配。7.培训黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

8.培训黑鸭特殊口味的把握与调整。9.培训加工周黑鸭相关事项。10.培训黑鸭卤水、黑鸭产品的的保管与存放。

13.投资预算分析及经营方法。麻麻的劲爽，麻的上瘾！正宗黑鸭，精选作料复配配方，麻味一绝！辣辣的够劲，火得要命！正宗黑鸭，精选子弹头朝天椒、野山椒等，复合搭配，润辣不上火！鲜原料精选，技术保证！正宗黑鸭，精选活鸭，肉质鲜嫩。作料提香，无人不爱！香皮劲肉嫩，味美鲜香，汁浓味厚，沁人心脾；料香味浓，鲜香不腻，国粹美味大补宴，不吃鸭肉是遗憾，香入心间！甜甘甜入口，回味无穷：正宗黑鸭，利用上等冰糖、白糖加以辅之使黑鸭子外表色泽光亮，入口甘甜。酥正宗黑鸭，中药秘制，再加上独特的飘香油和增香粉，烤出来的鸭子色泽黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，口感、香气、回味超居首位。选料正宗黑鸭子，精选上等鸭子、精选秘制香料、精选滋补中药做工正宗黑鸭子，传统古法工艺，现代卤制技术，天然古朴，时尚口感完美结合的典范。品质正宗黑鸭子，实行标准制作工艺，层层严格把关，确保鸭子美味，达致天下一品。用心正宗黑鸭子，全心全意奉献，用心卤制美味，温暖消费者的心灵。鸭子虽黑，却黑的健康。