身体健康无疾病人员,对烹饪有兴趣者。
价 格:1800
课时安排:培训时间 随到随学,老师一对一授课,一般7天左右,视个人情况而定,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
上课时间:9:00-17:00
上课地点:湖北武汉武昌区武珞路230号(傅家坡长途客运站旁)最爱技能学校4楼
课程特色:一天,有一个人回大山中的外婆老家,发现其家中仍用原始鼎锅煮饭,焖出的饭溢香满堂,菜汤浸入后,锅巴晶黄香酥,且不粘锅,于是味口大增,常吃又补铁补血。他受之启发,用生铁加碘等特制成吊锅饭,初用之煲饭,后发展在湘菜的烧制上,也独具美味。始在长沙市浏城桥,袁家岭等地处处留香后开始走红全省全国,并名声大振。
课程内容:培训内容●吊锅茶树菇●吊锅焖香肘●吊锅狗肉●吊锅仔鸡●吊锅鸭舌●吊锅牛柳●吊锅椒鱼●牛杂吊锅饭●香肠吊锅饭●鱿鱼吊锅饭●卤肉吊锅饭●板鸭吊锅饭●黑椒牛柳吊锅饭●川味肥肠吊锅饭●豆角炒牛肉●土豆烧肉类●另授特色炒菜和汤(20余种)●等等
培训课程
安 排①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧。
②配菜方法及各种菜的制作方法。
③各种炒菜酱汁的配置。
④各种炒菜的炒制方法与技巧。
培训内容●吊锅茶树菇●吊锅焖香肘●吊锅狗肉●吊锅仔鸡●吊锅鸭舌●吊锅牛柳●吊锅椒鱼●牛杂吊锅饭●香肠吊锅饭●鱿鱼吊锅饭●卤肉吊锅饭●板鸭吊锅饭●黑椒牛柳吊锅饭●川味肥肠吊锅饭●豆角炒牛肉●土豆烧肉类●另授特色炒菜和汤(20余种)●等等
培训课程
安 排①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧。
②配菜方法及各种菜的制作方法。
③各种炒菜酱汁的配置。
④各种炒菜的炒制方法与技巧。