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点击图片查看原图身体健无疾病人员。
价 格：2000
课时安排：培训时间
随到随学，一般5天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。
9:00-17:00
上课地点：湖北武汉武昌区武珞路230号（傅家坡长途客运站旁）最爱技能学校4楼
课程特色：“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。
课程内容：培训内容
豆腐的加工制作技术、臭豆腐的制作技术和工艺、臭豆腐各种味型酱汁的调制、臭豆腐的炸制技术、臭豆腐配料的制作
培训课程
安 排
① 臭豆腐原胚的制作方法；
② 臭豆腐卤制与发酵；
③ 臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放；
④ 臭豆腐调味料的制作；
⑤ 臭豆腐油炸技术与调味成型；
⑥ 臭豆腐详细的配方配料比例；特别优惠
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4 指导招牌设计。
5 指导菜单设计。
6 三年以上免费技术升级。
